Suburra 1930 rimarrà chiuso fino a data da destinarsi

Cari clienti,a seguito delle ultime disposizioni del governo mirate al contenimento del corona-virus (DPCM del 9/3/2020), il nostro ristorante rimarrà chiuso a partire da stasera, 10 marzo.Siamo certi di dare così il nostro contributo alla sicurezza dei nostri clienti e del nostro staff in questo momento difficile.Speriamo, come tutta l’Italia, che questa situazione critica si…

Biologicamente 2nd Act

Suburra 1930 Assaggi di Cucina e Miscele Biologicamente 2nd Act – Percorso alla scoperta dei vini naturali bianchi Il Programma della Serata Felce Bianco – Trebbiano, Malvasia e Vermentino – A.A. La Felce A. Marcesini – Liguria Tapas di Hummus e salmone marinato Verdicchio dei Castelli di Jesi docg Le Oche – Fattoria San Lorenzo…

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Biologicamente 1st Act

Suburra 1930 Assaggi di Cucina e Miscele Biologicamente 1st Act – Percorso alla scoperta dei vini naturali rossi Il Programma della Serata Merlot – Denis Montanar – Friuli Tempura di verdure – Polpette fritte di olive e carne (manzo, maiale) SP 68 Rosso – Frappato e Nero d’Avola – Arianna Occhipinti – Sicilia Crema di…

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Jazz Night – Marika Lermani

Ecco il nostro regalo di Natale per voi; una serata dove poter condividere parole, emozioni e buona musica prima delle amate festività natalizie! Vi aspettiamo Mercoledì 18 Dicembre dalle ore 19,00 con la cucina di Suburra 1930 e la musica di Marika Lermani. Suburra 1930 Cucina e Liquori Piazza della Suburra 13/15, Rione Monti (Roma)…

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Suburra 1930: Cucina Romana

La cucina romana è come i romani: semplice e verace. La cucina della Caput Mundi è fondata su ingredienti poveri, di discendenza rurale e contadina. La maggior parte sono vegetali e animali e molte delle ricette non sono opera di grandi chef o cuochi d’importazione, ma sono tramandate di generazione in generazione dalla mamma alla…

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Suburra 1930 presenta: Piazza della Suburra

Piazza della Suburra non è intitolata alla serie televisiva su Netflix, al contrario è la serie di Netflix che è intitolata alla Suburra, un quartiere popolare e malfamato di Roma Antica. Si chiamava precisamente la “Subura” ed era proprio sopra ai fori imperiali. Piazza della Suburra a Monti però porta il suo nome; si trova…

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Suburra 1930 presenta: Monti

A Roma di rioni ce ne sono ben 22 ma solo uno è il primo, il numero uno, e quello è proprio Monti. Monti è il quartiere accanto al Colosseo, accanto ai Fori, il più centrale di tutti. E perché allora si chiama Monti? Il nome deriva da “li monti”, e si riferiva alla zona…